講習会・イベント

神奈川歯科大学神奈川県県人会とワイン講習会

2021.06.11

令和元年6月22日(土)横浜クリニックに於いて神奈川県人会と医療管理委員会の共催で「第四回ワイン基礎講座」を開催しました。

来賓として桜井孝学長、井野智センター長、大舘満本部同窓会会長をお招きし、外池利夫会長の挨拶に続きお言葉を頂きました。アンリオ・ブリュット・スーベラン・ジュロボアム・NVというシャンパンのマグナムボトルを外池会長が参加者についでまわり、大舘満会長の乾杯でワイン基礎講座が始まりました。

例年通り、シュヴァリエタートバン=ブルゴーニュワインの騎士団の称号をお持ちの宮坂宗行先生に講師をお願いし、ビンテージをふくむ白、赤、九種類のワインを選んで頂きました。

 

 

今回、初めてビンテージワインを供しましたが、抜栓直後には不安だった味も三十分経過すると見事に美味しくなり、改めてデキャンタージュの重要性を実感しました。

 

 

午後九時三十分過ぎにはワイン、食事もなくなり松本好史副会長の閉会の挨拶にて終了となりました。今回は会員・学生はじめ四十四名の方にご参加いただき和気藹々と楽しい時間を過ごしました。

 

最新の記事

Archives